Hackfleischkonfekt in Thunfischmantel

Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 Dosen Thunfisch
3 Stängel Petersilie

 

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Zubereitung:
1. Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Petersilie in feine Stückchen schneiden.

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2. Thunfisch und Petersilie vermengen und in einen Behälter geben in dem man nachher gut die Hackfleischkügelchen rollen kann.

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3. Kügelchen aus dem Hackfleisch formen und anschließend in der Thunfischpanade wälzen und auf ein Backblech geben.

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4. Eine Stunde bei 125 Grad Backen lassen. Weitere 3 – 5 Stunden bei 100 Grad zum Aushärten einplanen.

 

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